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Peybonhomme-Les-Tours
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La terre est labourée, les vignes chaussées
et déchaussées selon un rythme immuable. Les désherbants
sont proscrits et les traitements de la vigne sont limités à
la bouillie bordelaise, le souffre et le bacillus thuringiensis.
Les vignes sont nourries uniquement avec des éléments nutritifs
d'origine naturelle, fumure naturelle, poudre de roche, compost organique,
engrais vert.
Nos vignobles sont contrôlés par l'organisme certificateur AB
ECOCERT.
La conversion en Agriculture
Biologique
n'est pas l'application d'un processus pré-établi,
figé et immuable.
Ainsi,
des chercheurs du monde entier ont présenté des techniques
préventives et curatives contre les parasites
de la vigne lors du congrès de l'IFOAM, Fédération
mondiale de l'agriculture biologique (International
Federation of Organic Agriculture Movements)
à Bâle le 25 Août dernier.
