Restaurer ces bâtisses de pierre girondine qui ont connu leurs premières barriques au XVIIIème siècle.
Faire du vin la mémoire vivante de ce terroir grâce  au travail des hommes.
  Jean-Luc Hubert est un viticulteur pour qui l'histoire, la      vie du vignoble et de la propriété, font partie du vin.
        Issu d'une famille de gabarriers, il est devenu           producteur de ce bien précieux, que ses              ancêtres protégeaient pendant son                  transport sur le fleuve.