Un vin d'un bon équilibre. Finale harmonieuse, fruitée, finement boisée
Attaque fraîche en bouche, Evolution ample, ronde vers des notes exotiques (mangue, ananas) et de fleurs de genêts.
Elevage: En fûts jusqu'au mois d'avril, puis mise en bouteilles
Encépagement: 1/3 Sauvignon, 1/3 Sémilion, 1/3 Muscadelle.
Robe: Robe jaune vert pâle, reflets dorés brillant
Nez: Nez intense, très fruité. Notes de fruits jaunes (abricot, pêche)
Apéritif | Entrées Poissons | Fromages de caractère |
Bouche plaisante, ouverture consensuelle, fine pointure nerveuse et friande. Finale aimable tout en sachant s'attacher une fine sensibilité.
Elevage: En cuves inox sur lies, pendant 3 mois, puis mise en bouteille en décembre ou en janvier.
Encépagement: 50% Sauvignon, 40% Sémilion, 10% Muscadelle.
Robe: Robe d'une très fine teint jaune or-blanc pâle. Reflets fins, élégants, subtilement teintés à l'or vert pâle
Nez: Nez frais et plaisant. Fines senteurs florales et balsamiques (pinède) sur fond de pointes d'agrûmes et d'épices (blanches) florales délicates (buis)
Apéritif | Entrées Poissons | Fromages de caractère |
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