Un vin d'un bon équilibre. Finale harmonieuse, fruitée, finement boisée
Attaque fraîche en bouche, Evolution ample, ronde vers des notes exotiques (mangue, ananas) et de fleurs de genêts.
Elevage: En fûts jusqu'au mois d'avril, puis mise en bouteilles
Encépagement: 1/3 Sauvignon, 1/3 Sémilion, 1/3 Muscadelle.
Robe: Robe jaune vert pâle, reflets dorés brillant
Nez: Nez intense, très fruité. Notes de fruits jaunes (abricot, pêche)
Apéritif | Entrées Poissons | Fromages de caractère |
Bouche plaisante, ouverture consensuelle, fine pointure nerveuse et friande. Finale aimable tout en sachant s'attacher une fine sensibilité.
Elevage: En cuves inox sur lies, pendant 3 mois, puis mise en bouteille en décembre ou en janvier.
Encépagement: 50% Sauvignon, 40% Sémilion, 10% Muscadelle.
Robe: Robe d'une très fine teint jaune or-blanc pâle. Reflets fins, élégants, subtilement teintés à l'or vert pâle
Nez: Nez frais et plaisant. Fines senteurs florales et balsamiques (pinède) sur fond de pointes d'agrûmes et d'épices (blanches) florales délicates (buis)
Apéritif | Entrées Poissons | Fromages de caractère |
Grand Cru Classé -
Un vin d'uns style inimitable qui relève plus de l'élégance, de la finesse et de la richesse aromatique que de l'extrême concentration.
Elevage: barriques pendant deux ans
Encépagement: 83% Sémilion,15% Sauvignon, 2% muscadelle
Foie gras | Roquefort Poissons en sauce | Glaces | Tarte aux fruits
Réf: 121
Prix: 24.20 €
Château Clos-Haut Peyraguey
Sauternes
Mis en bouteille au Château
Grand Cru Classé -
Un vin d'uns style inimitable qui relève plus de l'élégance, de la finesse et de la richesse aromatique que de l'extrême concentration.
Elevage: barriques pendant deux ans
Encépagement: 83% Sémilion,15% Sauvignon, 2% muscadelle
Foie gras | Roquefort Poissons en sauce | Glaces | Tarte aux fruits
Réf: 120
Prix: 45.00 €
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